作り方
- 1
ナスを半分にし、斜め切りしたら水にさらしアクをとる。オクラは上の部分を切り落とし、食べやすい大きさに斜め切り
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、熱せられたら、なす→オクラの順に炒める
- 3
十分炒めたら★の調味料を入れ、5分ほど煮たら出来上がり
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