和風のトマトのだし浸し
ayanene @cook_40083136
完熟トマトを丸ごと、さっぱり和風のだしでいただきます♪よ～く冷やして食べてください。
このレシピの生い立ち
完熟のトマトを丸ごと、さっぱりいただきたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
トマトのヘタのまわりをくり抜いて、沸騰したお湯に20秒程度つけ、氷水につけへたの部分から皮をむく。
- 2
鍋に◇をいれてひと煮立ちさせ、容器にいれ、湯むきしたトマトを汁になじませ、冷蔵庫で冷やす。
- 3
きゅうりは小口切りにし、塩もみし、しんなりしたら水気を絞り、しその千切りと混ぜる。
コツ・ポイント
トマトは中くらいの大きさが作りやすいし、食べやすいですよ。
リアクション
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