おだしでいただく茶漬ちらし。

流
@cook_40018212

冷やしただし汁でさっぱりいただきましょぉ
このレシピの生い立ち
さぱりぶぶ漬け風なものが食べたくって作ってみました。

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材料

3人分
  1. ごはん 250g
  2. ガリ 70g(しっかり絞って)
  3. 大葉 1枚
  4. 白胡麻 大さじ1
  5. あられ 大さじ1
  6. だし汁 600cc
  7. 少々
  8. あぶらあげ 2~3枚
  9. 山葵 お好み

作り方

  1. 1

    ガリ

  2. 2

    大葉

  3. 3

    あぶらあげ

  4. 4

    網をしっかり熱し

  5. 5
  6. 6
  7. 7

    両面あぶらあげをかるくあぶる

  8. 8

    細かく刻み

  9. 9

    しっかり絞ったガリを刻む

  10. 10
  11. 11

    大葉も細かくく刻み

  12. 12
  13. 13
  14. 14

    ごはんに混ぜ

  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19

    あられと胡麻を添えて

  20. 20
  21. 21

    冷たいおだしでいただきます

コツ・ポイント

ガリはしっかり絞り、山葵はお好みで添えましょう

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流
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