◇畑の新鮮完熟トマトの和風サラダ♪◇

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☆とらねこトラちゃん
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683

畑で熟した完熟トマトを薄くスライスして玉ねぎおかかを乗せて、良く冷やして美味しくいただきます♪(^-^)
このレシピの生い立ち
母が生前良く作ってくれました。酢醤油は好みの味に作っても良いですし、ポン酢とか青じそドレッシングをかけても美味しいです！良く熟したトマトが３つも、しかもお安く手に入りこのメニューでお献立にしたくてレシピとしてあげました♪おかかで和風の味に☆

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材料

２人分
  1. 畑で熟した完熟トマト 1個
  2. 玉ねぎ 外側一皮一枚くらい
  3. 酢 小さじ1/3
  4. 醤油 小さじ1くらい
  5. おかか 好きなだけ、適宜

作り方

  1. 1

    トマトは良く冷やしておいて、食卓の用意が終わったら最後に薄くスライスしてガラスなどの平皿に写真のように盛りつけます。

  2. 2

    玉ねぎは一皮一枚くらいを細かいみじん切りにしておきます。目に染みるような玉ねぎの時は水にさらして固く絞ります。

  3. 3

    お皿に３枚ずつくらいに盛りつけたトマトの上に、作り方２の玉ねぎを乗せ、好みの味の酢醤油などをかけ、おかかを乗せます。

  4. 4

    すぐに食べない時はラップなどで包んで冷蔵庫に入れて良く冷やしていただくと､それだけで夏の食卓のごちそうですね♪(^-^)

コツ・ポイント

とにかく畑で完熟した美味しいトマトを買い求めることが、このレシピのポイントです！　そして良く冷やしていただくと､さっぱりと爽やかなメニューの一つです☆

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レシピ作者

☆とらねこトラちゃん
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683
に公開
COOKPADのﾚｼﾋﾟで献立を決めたり「特売」の情報でｱﾚﾝｼﾞしたりするのが楽しいです☆　予算がある時もない時も旬の材料を上手く選んで、家計に優しい献立を目指しています(^-^;レシピは時折見直しています。ご了承ください。つくレポ大歓迎です(*^^*)(=^ェ^=)♪☆皆さんのつくレポやいいねがはげみになっています。ありがとうございます♪
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