アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を縦に切ってさらに2等分にして薄く切り、酢を入れた熱湯でさっと茹でる。
- 2
タラコの薄皮を剥ぐ。
- 3
フライパンに生クリームとタラコを入れ、弱火にかけながら混ぜる。
- 4
水気を切った蓮根を加えて③のタラコソースで和え、必要なら塩を入れて味を整え、お皿に盛り付ける。
- 5
小口切りにした細ネギを上から振りかけたら出来上がり♡
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