小松菜と油揚げの炒め物
★☆りんりん☆★ @cook_40208182
炒めるけれど、お浸しにも近いかも。
あと一品欲しい時に便利な一品。
このレシピの生い立ち
実家でたまに出てきた料理を自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は一口大、油揚げは短冊切り
- 2
フライパンにごま油を少々入れて小松菜を軽く炒める
- 3
水と粉末だしと醤油を入れてしんなりするまで火を通す
- 4
油揚げを入れて火が通ったら完成
コツ・ポイント
だしが多めの方が私は好きです。
少量から試して、だしと醤油の割合はお好みで調節してください。
お水を増やせば、よりお浸し風に。
油と醤油多め、水少なめにすると炒め物風になります。
小松菜と油揚げは冷凍したものでもおいしく出来ます。
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