アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はザク切り、ネギとちくわは斜めに、しめじは石づきを落としてバラバラにしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、小松菜の茎の部分としめじを炒める。
- 3
さらに、小松菜の葉の部分、ネギ、ちくわを加えて全体がしんなりするまで炒める。
- 4
だしの素、塩コショウ、醤油で味を整えたら火を止めて、鰹節を加え一混ぜしたら出来上がり。
コツ・ポイント
醤油は隠し味になる程度にタラッとでOKです。
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