もやしと油揚げ炒め

クッキングなほママ's cooksnap of when they made もやしと油揚げ炒め.
gogoringo
gogoringo @cook_40217063

もう一品欲しい時にあっという間に出来上がり♪桜えびが香ばしく美味しいだしがでます。
作り置きにも便利な節約料理です♬

このレシピの生い立ち
肉の代わりに油揚げを入れました。油揚げのコクと桜えびがもやしにマッチ、美味しく出来ました。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 油揚げ 1枚
  3. 素干桜えび 大2
  4. ごま油 大１
  5. 中華スープの素 小１
  6. 水 １/２カップ
  7. 黒胡椒 適

作り方

  1. 1

    中華スープの素は創味シャンタンを使いました。

  2. 2

    油揚げは縦半分に切ってから1㎝幅に切る。
    もやしは洗ってザルにあげておく。

  3. 3

    中火でフライパンを熱しごま油を入れ、もやし、油揚げを入れてざっと炒める。

  4. 4

    水、スープ素、桜えびを入れる。スープ素を溶かすように大きく混ぜて蓋をして１分位おく。

  5. 5

    もやしに火が通ったら火を止めてコショウを振って出来上がり。

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキ感を残すように炒めると美味しいです。

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レシピ作者

gogoringo
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