簡単！基本のかぼちゃの煮付け

かぼちゃはワタを取り、食べやすい大きさに切る。
皮の固い部分はむいておく。

お鍋に水・砂糖・しょう油を入れて混ぜておく。
皮の面を下にして、重ならないようにかぼちゃを入れる。

まずは強火にかけ、煮立ったら、中火にして落し蓋をし、煮る。

15分～20分煮たら蓋を取る。
汁気がなくほっくりしていたらできあがり。

汁気がまだ残っている場合は、お鍋をゆすって汁気を飛ばす。
十分に汁気を飛ばさないとベットリするので注意。