ほくほく★南瓜の煮付け

HiranoMiwa's cooksnap of when they made ほくほく★南瓜の煮付け.
*ユウ*
*ユウ* @cook_40039401

ほくほくで、ほこほこの南瓜の煮付けです。
このレシピの生い立ち
ホクホク南瓜はおいしいですよね★

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材料

  1. 南瓜 1/4
  2. 酒 大1
  3. 砂糖 大2
  4. しょうゆ 小1半～2

作り方

  1. 1

    食べやすいサイズに切って、皮を少し削る。

  2. 2

    ひたひたに水を入れ、茹でる。
    煮立ったら煮汁を捨てる。

  3. 3

    もう一度ひたひたに水を入れ、酒を加える。
    落としぶたをして強火で沸騰させる。

  4. 4

    砂糖を加えて、強火で7～8分。（落としぶたをする）

  5. 5

    竹串が刺さるか確認して、大丈夫なら醤油を加えて、煮汁が少し残ってる状態で火を止める。

  6. 6

    粗熱が取れるまで蓋をしておいておく。

    食べるときに再び少し温めて食べると美味しいです。

コツ・ポイント

煮汁が無くなって焦げないように、注意してください。

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*ユウ*
*ユウ* @cook_40039401
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下手の横好きで、如何に簡単に美味しい物が作れないかと考案中。美味しいレシピ探してます★
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