簡単♪我が家の中華丼

白菜は幅を縦半分に切ったら、食べやすい大きさに切る。軸はそぎ切りにする。

豚バラ肉は、4cm位に切る。

冷凍エビイカミックスは、ボウルに入れ、水またはお湯で解凍しておく。

水煮タケノコは、薄切りにする。

人参は、皮をむいて縦半分に切り、薄切りにする。

ピーマンは、縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。

しめじは、半株に割き、いしづきを切り落とし、細かくばらしておく。

キクラゲは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。

【合わせ調味料】☆を全てボウルに合わせ、よく混ぜておく。
【水溶き片栗粉】★を混ぜ合わせる。

中華鍋に分量のサラダ油を熱し、豚肉、エビ、イカを炒める。続けて人参、白菜、水煮タケノコを加えて炒める。