野菜ソムリエのきゃべつと黒豆の黒ごま和え

nosso's cooksnap of when they made 野菜ソムリエのきゃべつと黒豆の黒ごま和え.
ぽっぽぺぺ's cooksnap of when they made 野菜ソムリエのきゃべつと黒豆の黒ごま和え.
ふみお。
ふみお。 @cook_40146274

炒り黒豆と黒ごま、焼き海苔の香ばしさがアクセントの、かんたん短時間で出来る、さっぱりとしたきゃべつの副菜です。
このレシピの生い立ち
９月６日は黒の日、ということで、黒の素材にこだわった副菜をつくってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. きゃべつ ３枚
  2. 炒り黒豆 適量
  3. 黒すりごま 小１・１／２
  4. しょうゆ 小１・１／２
  5. てんさい糖（砂糖） 小１／２
  6. 黒酢 小１／２
  7. 焼きのり 適量

作り方

  1. 1

    黒すりごま、しょうゆ、てんさい糖（砂糖）、黒酢を合わせる。

  2. 2

    きゃべつを食べやすい大きさに切って、色よくなる程度にさっと湯通しする。

  3. 3

    水切りしたきゃべつと炒り黒豆、合わせ調味料をざっくりと混ぜて、焼き海苔をちぎって散らす。

コツ・ポイント

きゃべつに含まれるビタミンUは熱に弱いので、２０～３０秒程度、ささっと湯通ししたほうがよいです。
炒り黒豆は、大豆などほかのお豆でも相性がよいと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ふみお。
ふみお。 @cook_40146274
に公開
YouTubeで簡単３ステップおやつレシピ公開してます。おうちにある道具材料で５分くらいで作れるレシピです。初心者、多忙でも空き時間に、複雑なレシピはめんどくさ、朝おやつ作りに、そんな方向けのレシピです。英国マーマレードアワード銀賞。https://m.youtube.com/channel/UCAU83HxvkQjJcryQCI4mAoQコピペして動画レシピご覧ください。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トルコ風ポテトサラダ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  2. グリーンピースの冷製❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  3. グリーンピースのポタージュ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  4. ソーセージと野菜のオーブン焼き Piano_icm
  5. 肉じゃがで！簡単とりわけ離乳食 sa
  1. 絶品！豚しゃぶ肉のぺったんこ納豆焼き ぷにゃぴー
  2. サーモン入りクリームソースのスパゲティ gonyon
  3. シトラスサラダ 瑠依
  4. アボカドとレタスの本格サラダ⭐ でっこークッキング