小松菜と生ハムのガーリック炒め
ほたるん03 @cook_40139363
ワイン、ビールのお供に
このレシピの生い立ち
小松菜とニンニクでシンプルな炒め物を作ろうとした際、ちょっと残った生ハムがあったので、使ってみました
ベーコンより油っこくなく、塩気が強いのでおつまみ向きです
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をザク切り、ニンニクはスライスする
生ハムは食べやすい大きさに切る - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれて火にかける
ニンニクの香りが立ったら小松菜を茎→葉の順に入れる - 3
全体にオイルが回り少ししんなりしてきたら、ごく軽く塩をふる
- 4
生ハムを加え軽く和える
半生の状態で火をとめる
お好みで、粗挽き黒胡椒をふる - 5
Rieko s♪♪さん、つくれぽ下さったのに、お返事載せずに掲載してしまいました。ごめんなさい&ありがとうございます。
コツ・ポイント
生ハムが塩辛いので、塩は少なめに、小松菜だけにふって下さい
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