ささみと春菊の和風ごまパスタ

モモキト
モモキト @cook_40040302

麺つゆで簡単♪
たっぷりのすりごまと春菊が香ります。
このレシピの生い立ち
半端に余った春菊で^^

2016/3/13, 11/23クックパッドニュース掲載
https://cookpad.wasmer.app/articles/17146
http://news.cookpad.com/articles/21151

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材料

1人分
  1. スパゲティ 100g
  2. ささみ 1本
  3. 春菊 20~30g
  4. しめじ ひとつかみ
  5. 万能ねぎ たっぷり(3~4本)
  6. 大さじ1/2
  7. にんにく ひとかけ
  8. 鷹の爪(輪切り) 1/2~1本
  9. 白だし 大さじ1/2
  10. 塩、こしょう 適量
  11. ●麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  12. ●すりごま 大さじ2
  13. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは耐熱容器に入れて塩少々・酒をふり、ラップをしてレンジで加熱。(500wで1分:火が通ればOK)

  2. 2

    1を菜箸などで割いて、蒸し汁につけておく。(筋は取る)

    スパゲティを茹で始める。

  3. 3

    にんにくはスライス。しめじは軽く洗って小房に分ける。
    春菊は食べやすい大きさに切る。葱は小口切り。

  4. 4

    にんにく・鷹の爪・ごま油を入れたフライパンを弱めの中火で温め、香りが立ったら中火で春菊・しめじを入れてさっと炒める。

  5. 5

    ささみ・葱・白だしも加えてまぜ、強めに塩こしょう。
    茹であがったスパゲティを加えて、●を入れて全体をまぜたらできあがり♪

  6. 6

    2013/11/10
    ピックアップレシピに掲載いただきました・.。*・

  7. 7

    2013/11/21
    話題入り、ありがとうございます・.。*・

  8. 8

    2015/1 「おいしい健康」ページ掲載
    https://kenko.cookpad.com/recipes/6158

  9. 9

    2015/1-4 docomo「スゴ得コンテンツ」掲載

コツ・ポイント

鷹の爪なしでもOKです◎

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レシピ作者

モモキト
モモキト @cook_40040302
に公開
❤いつも心に「一日入魂」 毎日を丁寧に生きる☺「みんなで食べるとおいしいね」❤憧れ二地域居住、家庭菜園、自転車通勤'12年頃~徐々に添加物・GMO等フリー&体にやさしい食事を目指しています(過去レシピも記録として保存)ごはん日記・ブログ引っ越し先:https://momoquito.blog.jp/
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