茹でない！もやしとピーマンのナムル風
ﾖｯﾋﾟ @cook_40096091
ダシはお好きなものでどうぞ！
ダシダならよりナムルっぽく、ほんだしなら柔らかな味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
ナムルが好きですが茹でた後、絞るのがめんどくさくて茹でずに簡単に作りたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗い、軽く水気を切る。
ピーマンは千切りにする。
ウインナーは斜め薄切りにする。 - 2
フライパンに水気を切ったもやしを入れ洗った時についた水気がなくなったらピーマンとウインナーをいれ炒める。
- 3
全体的に炒まったら火を止める。
ごま油をまぶした後に、
すりごま、塩昆布、ダシを入れよくあえる。
コツ・ポイント
もやしを炒める時に水分を飛ばすのが美味しくできるポイントです！
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