簡単！玉ねぎと豆乳のスープ コース料理風

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まなこりあんぬ
まなこりあんぬ @cook_40209256

とっても簡単にできます。
わたしは耐熱のフードプロセッサーですので、作り時間も15分ほどでできました。
初めての投稿
このレシピの生い立ち
旦那様と、コース料理を食べに行きそこの玉ねぎスープがおいしく、家でもできそうと思い作ってみました！旦那様も喜んでくれました(^^)
玉ねぎスープはありますが、ビシソワーズ的なもののレシピ投稿がなく、初めてのレシピ投稿してみました。

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. コンソメ（固形） 1個
  3. 豆乳（牛乳） 200cc
  4. 水 100cc
  5. バター 10g
  6. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    写真は玉ねぎ3個分です。

  2. 2

    お鍋にバターを入れる。
    火力は、バターがこげないように中火

  3. 3

    細切りした玉ねぎを入れる。3分くらいでお水、コンソメ投入。しんなりするまで炒める。（写真はコンソメ2個入れてます）

  4. 4

    しんなりしたら、あらねつをとり、なべのもの全てミキサーまたは、フードプロセッサーにいれる。細かく、かける。

  5. 5

    先ほどのなべにミキサーに掛けた玉ねぎを戻し、火をかけ、豆乳を少しずついれ、味見をしながら塩・こしょうをお好みで入れる。

  6. 6

    味見をして出来上がり！

  7. 7

    初めての投稿です。ご指摘等あればなんなりと、、、、。

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レシピ作者

まなこりあんぬ
まなこりあんぬ @cook_40209256
に公開
三人の子供がいます。健康意識も大好きだけどたまにはいいよねという感じで子育てしています！米ぬかが大好き過ぎて、米ぬかのために精米器を買い、お米をこだわりました♡米ぬかには、フィチン酸という素晴らしい物質が入ってます。身体の中に入った有害物質を排泄する作用があります｡お肌の老化を防ぎ、シミ・シワ等を改善する様々な働きがありますよ♡もちろん子供にも!そんなレシピをご紹介できればと思っています｡
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