簡単 旨塩からあげ

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野良ｾﾚﾌﾞ
野良ｾﾚﾌﾞ @cook_40087113

材料も工程もシンプルに。でもめっちゃ旨い。我が家のからあげはいつもコレです。
このレシピの生い立ち
からあげ大好き旦那さん。
でも、揚げるだけでも面倒くさいのにしたごしらえで凝ったことしたくないんです！なのでめっちゃシンプルにしてみました。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏肉（もも肉orむね肉） ２枚（550〜600g）
  2. チューブのしょうが ２センチ程度
  3. チューブのにんにく ２センチ程度
  4. 白だし 大さじ２と半〜大さじ３
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ジップがついている袋を用意。保存袋が便利です。
    （私は冷凍保存用袋をいつも使います）

  2. 2

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、ジップ付き袋に入れる。

  3. 3

    袋に、白だし・しょうが・にんにくを入れてジップを閉じ、そのまま軽く揉み込む。しょうがとにんにくがよく混ざるまで。

  4. 4

    一晩冷蔵庫で寝かせる。
    長く置けばそのぶん味がよく染み込む。１日置いてもOK。

  5. 5

    袋から鶏肉を出し、キッチンペーパーで水気を拭きとり片栗粉を付けて180℃の油でカラッと揚げる。

  6. 6

    味がしっかりついているのでそのままでも充分美味しいですよ☆

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レシピ作者

野良ｾﾚﾌﾞ
野良ｾﾚﾌﾞ @cook_40087113
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