我が家の旨塩から揚げ♪

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きちいほわいと
きちいほわいと @cook_40055738

我が家の塩から揚げのレシピが出来ました♪塩とハーブソルトが入って香りも楽しめる激ウマから揚げで家族大絶賛^^
このレシピの生い立ち
ほっともっとの塩から揚げが美味しくて家で作れないかなあと思って作ってみました。
いろんなレシピを参考にアレンジしてこれが一番家族が絶賛したのでレシピ化しました

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材料

4人分
  1. 鶏肉(もも肉) 600ｇ
  2. 漬け込み調味料
  3. すりおろしにんにく(チューブ) 小さじ１
  4. すりおろししょうが(チューブ) 小さじ１
  5. 塩 小さじ１
  6. マジックソルト 小さじ１
  7. 白だし 大さじ1・1/2
  8. 酒 大さじ1・1/2
  9. マヨネーズ 小さじ２
  10. 胡椒 適量
  11. その他
  12. 片栗粉 適量
  13. 揚げ油 適量
  14. レモン汁 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    ボウルに鶏肉と漬け込み用調味料を入れてよく揉み込み1時間ほど寝かしてなじませる

  3. 3

    片栗粉をまぶし180度に熱した油でカラッと揚げる

  4. 4

    レモン汁をお好みでふりかけ出来上がり

コツ・ポイント

しっかり揉み込んでしばらく置いておくことがしっかり味を染み込ませることができます
レモンやすだちを絞って食べるとさっぱりして美味♪冷めても美味しかったです^^

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レシピ作者

きちいほわいと
きちいほわいと @cook_40055738
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お菓子作りやパン作り簡単ウチごはんなど色々作っていますレシピは気に入ったものにはちゃんと作ろうと思い登録しました(≧∇≦)/よろしくお願いします
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