簡単！塩から揚げ
ash☆mie @cook_40122223
いつものしょうゆ味もいいけど、塩味のから揚げもまたビールに合うんです!!!
ご飯もお酒も、ついついすすんじゃう～♪
このレシピの生い立ち
たまにはシンプルなから揚げもいいかな、と作ってみました。
少し改定しました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉2枚は、一口大に切っておく。
厚い部分は火が通りやすいように、切り目を入れたりして厚さを均等にしておく。 -
- 2
ビニール袋に調味料を全て入れ、鶏肉も入れてよく揉み込む。
ビニール袋を二重にし、冷蔵庫で30分ぐらいねかす。 -
- 3
30分たったら冷蔵庫から出し、小麦粉を入れ、ビニール袋の外側からもむ。
- 4
今度は片栗粉を全体にまぶし、一つ一つ手でぎゅっと握りながら、160～170℃の油で4～5分揚げる。
コツ・ポイント
シンプルな調味料でササッと簡単に！
にんにくの風味も食欲をそそります。
外側カリッと、中はジューシーに仕上がりますよ！
においが気になる場合は、にんにくなしでも美味しく出来ますよ！
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