切り干し大根とピーマンのブラペ炒め

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☆レノさん☆
☆レノさん☆ @cook_40107174

もう１品に☆和食にも洋食にも合わせやすい(^^*)
切り干し大根定番の醤油みりん味や食感に飽きた時にもお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根の袋の裏のレシピです
本家はベーコンのレシピでしたがウインナーに代用しました
美味しかったので自分の覚え書き用に

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材料

二人分
  1. 切り干し大根 15g
  2. ウインナー ２〜３本
  3. ピーマン １～２個
  4. オリーブ油(お好きな油で) 大１
  5. ☆調味料
  6. ☆粗びき塩胡椒ガーリック 適量
  7. ☆コンソメ 小1/4
  8. ☆酒 大１

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻したら水気を絞り、食べやすい大きさに切る
    ウインナーとピーマンも食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ウインナー、切り干し大根、ピーマンを炒める

  3. 3

    火が通ったら☆の調味料を加えて馴染ませる。お好みの味に調ったら完成！

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レシピ作者

☆レノさん☆
☆レノさん☆ @cook_40107174
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レシピの調味料は清酒、本みりん、三温糖またはキビ砂糖を使用お使いの調味料に合わせて調味して下さいね♪～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～食器洗い嫌い(゜∇゜*)ずぼら旨い料理とお酒が大好き♪楽うま料理を探してますヾ(*゜Q゜*)ﾉｼ
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