速攻でできる!押し麦のキムチ和え

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

超手抜き1品。でも手軽で美味しいですよ^^遅めの夕食や一人ランチにもヘルシー☆

このレシピの生い立ち
押し麦は食物繊維もたっぷり(白米の20倍、玄米の3倍)、ビタミンB1をはじめ、鉄分、カルシウムなどもミネラルも含まれており、ダイエットにも効果的。発酵食品であるキムチと合わせて、お腹の中から綺麗に♡

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材料

お試し分量
  1. 押し麦(茹でたもの)※手順2参照 50g~
  2. キムチ 50g
  3. マヨネーズ(キムチの辛さに合わせてお好みで) ~小さじ1
  4. 天かす ※コツ・ポイント参照 ひとつかみ

作り方

  1. 1

    キムチを刻み、押し麦、マヨネーズを加え、天かすをトッピングすれば出来上がり。

  2. 2

    押し麦を炊飯器で炊く方法を紹介しています。「押し麦の好きな食べ方」(ID:18143893)

コツ・ポイント

キムチの辛さによって、キムチやマヨネーズの量を調節下さい。天かすの他に、焼き鮭(鮭フレーク)やツナも合います。アレンジも歓迎です。

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レシピ作者

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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