【農家のレシピ】もやしのキムチ炒め

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

ビールのあてに最高のもやしのキムチ炒め。オイスターソースで濃厚な味です。
このレシピの生い立ち
豚キムチのレシピのアレンジです

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 豚バラ肉 100g
  3. キムチ 50g
  4. 青ネギ 20g
  5. ゴマ 大さじ2分の1
  6. 【A】
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 醤油 小さじ2
  9. 小さじ2
  10. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚ばら肉は3センチ幅、キムチはざく切り、青ネギは小口切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ強火で熱し、豚ばら肉を入れ表面が白くなったらキムチと【A】を入れ1分炒めます

  3. 3

    もやしを入れ少ししんなりするまで炒め火を止め青ネギを入れざっと混ぜたら完成です。(青ネギは余熱で火を通します)

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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