超簡単★大根の漬物

ゆきium
ゆきium @cook_40060256

家にある物で簡単に漬物!

このレシピの生い立ち
母が作っていました。

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. だしの素(鰹) 4〜6g
  3. 小さじ1
  4. 味の素 1振り
  5. 昆布 適当
  6. 鷹の爪 少々
  7. ニンニク 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、
    マッチ棒より少し大きいくらいの拍子切りにする。

  2. 2

    全てナイロン袋に入れ、軽く揉む。

  3. 3

    空気を抜いて口を閉じ、
    冷蔵庫に入れる。

  4. 4

    30分以上放置して、出来上がり。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節してみて下さい。

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ゆきium
ゆきium @cook_40060256
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