みょうがと塩昆布と鮭フレの混ぜご飯

明日の風☆'s cooksnap of when they made みょうがと塩昆布と鮭フレの混ぜご飯.
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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ミョウガと鮭フレ、塩昆布、塩もみした胡瓜で作る簡単混ぜご飯です。レモン汁少々でさっぱり。食欲のない夏場にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
鮭フレークと胡瓜の混ぜご飯にみょうと胡麻がで風味をつけました。今回レモン汁を使って少々あっさりさせています。

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材料

2膳分
  1. 炊きたてご飯 茶碗2膳分
  2. みょうが 1個
  3. 鮭フレーク 大さじ１～
  4. 塩昆布 １つまみ～
  5. レモン汁（又は酢） 少々
  6. 胡瓜 1/3本
  7. 　塩 少々
  8. 白炒りごま 小さじ１

作り方

  1. 1

    ミョウガは縦半分に切り斜め薄切りにして水にさらし水気を切る。胡瓜は輪切りにして塩をふってしんなりさせ水気を絞る。

  2. 2

    ご飯に鮭フレークと塩昆布とみょうがとレモン汁混ぜる。
    塩昆布と鮭フレークの割合はお好みでどうぞ。

  3. 3

    味を見て塩昆布・鮭フレ、レモン汁を足してお好み味に仕上げる。

  4. 4

    ご飯の粗熱が取れたら胡瓜と胡麻を混ぜる。

  5. 5

    器に盛り付ける。

  6. 6

    お好みでわさび等添えてお召し上がりください。

    　＊写真奥はみょうがの葉です。

  7. 7

  8. 8

    過去姫さんが雑穀米で紅生姜を乗せて作ってくださいました。

コツ・ポイント

塩昆布・鮭フレークは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。両者の割合はお好みでどうぞ。
レモン汁の量はお好みで。加えなくても結構です。

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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