ささみの青じそとえのき巻きフライ
琴春瑞希 @cook_40209336
青じそとえのきがマッチして育ち盛りの子供にも大好評でした。
このレシピの生い立ち
ささみの調理がありきたりで安くて、ボリュームがあるおかず、そして、簡単に作れるのをないかと考えました。子供が良く食べるのでワンプレートですんでます。子供に大好評でした。
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- 1
ささみの筋を取り、開き塩コショウで下ごしらえをする。
- 2
順番に青じそ、えのきの順にのせて包む。
- 3
小麦粉、卵、パン粉の順につけ揚げて完成！
コツ・ポイント
ブラスに梅肉を入れてもチーズを入れてもいっそう美味しくなります。
そのままソテーでもいけちゃいます。
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