覚書用☆茗荷と生姜の佃煮

ルミちょ @cook_40120722
茗荷と生姜で、さっぱり佃煮☆
このレシピの生い立ち
茗荷が余っていたので、保存できるように佃煮にしました。
佃煮の味付けは、いつもこの調味料の分量で…万能です☆
作り方
- 1
茗荷と生姜を千切りに。
- 2
鍋に全ての材料を入れ、弱火でコトコト汁気がなくなるまで煮込む。
- 3
アルコールor煮沸消毒した容器にて、保存。
- 4
【アレンジ①】
牡蠣も佃煮にピッタリです☆ - 5
【アレンジ②】
砂肝とニンニクスライスでも☆
コツ・ポイント
お好みで砂糖や生姜の量は調節して下さい。
私のベストは、醤油(1):酒(1):みりん(1):砂糖(1.2)です☆
似たレシピ

ミョウガと生姜の佃煮風
ミョウガの香りと 生姜の刺激がたまりません。ご飯に 合います!


みょうがと生姜の佃煮
本来薬味のみに使う材料を、使っての佃煮です。


生姜の佃煮
おいしい生姜の佃煮


☆生姜の佃煮☆
生姜好きさんへ☆甘過ぎずしょっぱ過ぎず、単品でパクパクいけちゃう生姜の佃煮!


生姜の佃煮
ピリッとした辛みがある生姜の佃煮レシピです!


有機生姜の佃煮
有機生姜たっぷりの佃煮です。このレシピの生い立ちアーティフルでは、熊本の恵まれた自然環境を活かし、化学農薬や化学肥料を使わず、元気な野菜を育てています。また、国内で流通していない希少な野菜も取り扱っています。珍しい食材のレシピを農業産地、熊本から発信していきたいと考えています。


生姜の佃煮
冷蔵庫で余りがちな生姜を佃煮にしました。


大量消費!生姜の佃煮
生姜を大量消費したい時におすすめ!ご飯が進む生姜の佃煮です!生姜の爽やかな風味とピリッとした味わいがやみつきになります◎


生姜の佃煮
寒い季節におすすめの生姜の佃煮。みじん切りならおにぎりにもいいね!


★生姜の佃煮★
大好きな生姜・・お味噌汁、紅茶いろいろ入れてるけどもっと食べたい!佃煮にしちゃいました♪


生姜の佃煮
白米には生姜の佃煮が良く合う!お箸が止まらない♪


生姜の佃煮
ピリッと辛さがきいた生姜の佃煮です。生姜好きにはたまりません。ご飯のお供にどうぞ。


生姜の佃煮
ジンジャーシロップ作ったあとの余った生姜で佃煮に♪ご飯のお供用に濃いめに作ってみました


くにしゃんの生姜の佃煮♪
生姜の佃煮を作っだにぃ〜(^_^)vしょうがないなぁ〜(^_^;)


生姜の佃煮
ピリッと辛い佃煮です


生姜の佃煮
ピリリとおいしい!!簡単★生姜の佃煮


生姜の佃煮
ホカホカご飯にぴったりな佃煮。生姜の香りが食欲をそそります\(^o^)/


生姜の佃煮
生姜好きにおすすめな一品といえば生姜の佃煮です。ご飯のお供に。


生姜の佃煮
母が作ってくれた生姜の佃煮を自分なりにアレンジして作りました。


生姜の佃煮
八百屋さんのご主人がコツを伝授。辛味の少ない生姜の佃煮を、私好みの味付けで作ってみました。ご飯のお供に箸休めにどうぞ。


かえりちりめんと生姜の佃煮
生姜たっぷりご飯がススム佃煮〜


簡単!塩昆布で生姜の佃煮!
よくある生姜の佃煮。余った塩昆布と煮たら、絶対おいしいんじゃないかなと!


◆生姜の佃煮(塩麹入り)◆
ピリッと甘辛い佃煮です。ごはんにかけたり混ぜたり…、またお湯を注げば生姜スープのようになります。身体が温まりますよ♪


ご飯が進む!生姜の佃煮
新生姜でも古生姜でも作れる万能佃煮レシピです!生姜のピリッとした辛みがご飯にはもちろん、お弁当にも美味しいです!


簡単☆生姜の佃煮
小さい頃から食べている生姜の佃煮☆生姜の効能はバカにできませんよ〜!!(手順1を少し書き足しました。2010/10)


生姜の佃煮
寒い冬に生姜の佃煮で温まりましょ!雑魚(じゃこ)のみ使うシンプル出汁です。風邪対策に。(*´-`)bゼヒ!


生姜の佃煮
母直伝の生姜の佃煮です。秋に収穫する生姜で作る保存食、甘辛さがご飯によく合います。


ご飯の友、生姜の佃煮
出汁は加えずシンプルに生姜そのものを味わう佃煮です。お箸が止まりません。


生姜の佃煮
おにぎりやごはんのお供に!手軽に作り置きできる佃煮です!!


ゴーヤ・生姜の佃煮
ゴーヤの佃煮が美味しかったのでまた佃煮にしました。生姜も入れて

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18969366