ミョウガと生姜の佃煮風
コスモスのひとり言 @cook_40101939
ミョウガの香りと 生姜の刺激がたまりません。ご飯に 合います！
このレシピの生い立ち
旬のミョウガを沢山いただきました。薬味やお汁にしか使った事がなかったのですが、佃煮風にしてみました。美味しくてご飯がすすみます。
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- 1
ミョウガ、生姜を千切りにします。
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- 2
胡麻油を熱し、生姜、ミョウガをサッと炒め、しんなりしたら味付けします。
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- 3
汁気がなくなったら、出来上がりです。
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コツ・ポイント
胡麻油で風味を付けます。
甘いのがお好みなら、砂糖や水あめを加えて下さい。
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