かぼちゃの煮物
tomompq @cook_40111145
簡単！かぼちゃの煮物！
このレシピの生い立ち
白だしのおかげでとても簡単！母が作るかぼちゃの煮物が大好きで、レシピを教えてもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさに切り、面取りする（煮崩れ防止）
- 2
鍋にかぼちゃを入れ、水を入れて火にかける
- 3
灰汁が出てきたら取って、かぼちゃが柔らかくなるまで茹でる
- 4
柔らかくなったら、水をかぼちゃが半分浸るぐらいまで捨て（写真ぐらい）◯の調味料を入れアルミホイルで蓋をし煮込む
-
- 5
※醤油はほんの少しだけで大丈夫です！
ほんの少したらすぐらい！ - 6
煮汁が半分ぐらい少なくなったら完成！
-
コツ・ポイント
私はかぼちゃを切る時、500Wのレンジで１分温めてから切ってます。少しだけ切りやすくなります！
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