豚の簡単トマト煮
恋歌111 @cook_40209811
炒めることによって煮込まないでいい、簡単なトマト煮です。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で美味しかったので、販売員さんに聞いた忘備録です。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根を切り落として3等分に。
しめじはいしづきを落として小房にばらしておく。 - 2
豚ヒレ肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切って炒める
- 3
カットトマト1缶としめじを入れ、グツグツして来る前にハヤシライスソース半分を入れる
- 4
仕上げにお好みで醤油小さじ1、塩コショウ少々で味を整える。
- 5
火を止める直前に豆苗を入れたら出来上がり
コツ・ポイント
炒めることで煮込まなくてよくなるので、材料は火が通りやすいようにカットすると短時間で出来ます。
トマト缶を1缶使うので、お子さんが召し上がる場合はお砂糖を足してみたりすると、酸味が和らいで食べやすいのではと思います。
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