アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを千切りにして、オリーブオイルをひき炒める。その後、水を20ccくらい入れてフタをして蒸し焼きにします。
-
- 2
さつまいもが焼けたら、みりん、砂糖、醤油を合わせてフライパンに入れ、絡める。その後、バットかタッパーに移す。
- 3
最後にすりゴマを入れて、混ぜる。さつまいもが冷めたら冷蔵庫で寝かせてください。味がなじみます。
-
コツ・ポイント
さつまいもは柔らかくて型崩れしますが、気にせず蒸し焼きにしてください。
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