アプリでひらく作り方
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れんこんは薄めの半月切りにして、酢水に浸す。酢がなければ水に浸す。
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フライパンにサラダ油とごま油をひき、ひき肉がパラパラになるまでいため、れんこんの水気を切り強火で炒め合わせる。
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れんこんに油がなじんだら、Aの調味料を加え煮だったら弱火にして混ぜながら4-5分火を通す。
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最後に火を強め、汁気がほとんどなくなるまで炒める。お好みで白ごまをふる。
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コツ・ポイント
彩りに人参の薄切りを追加した写真を載せてます♪入れる場合は蓮根と一緒のタイミングで♪
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