もやしとキノコのカレー炒め♪
リバティ♪ @cook_40050244
カレーのスパイシーな香りはたまりません。
ぱぱッと炒めてすぐ完成♪
このレシピの生い立ち
豚肉を使った簡単レシピを考える友達と約束したので(笑)
とりあえず、その第１段です♪
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは3㎜くらいの薄切り、豚肉は適当な大きさに切ります。
フライパンにショウガと豚肉を入れて点火!! -
- 2
豚肉から油が出て、軽く焼き色がついたら、もやしとしいたけ投入。
-
- 3
箸でざっくり混ぜたら蓋をして少し蒸し焼きに。
-
- 4
もやしが少し透き通ったら、ふたを開けて酒を入れる。更にカレー粉と塩で味付けし、完成♪
-
コツ・ポイント
コツが無いくらい簡単です(笑)
敢えて言うなら、豚肉は焼き色がつくまで焼いてから野菜を入れることです。こくが出ます!!
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