☆｡柔らかさ極めた　煮込みハンバーグ｡☆

小麦粉をフライパンで空煎りする。きつね色に色づけばOK。

こんな感じでとろとろなタネが出来ます。

お好みのサイズにデ成形して、１８０℃のオーブンで１０分ほど焼く。オーブンによって調整してください。火は通ってなくてOK☆

⑦でタネを焼いているうちに、厚手の鍋で玉ねぎをバターで炒めます。

⑧に②の小麦粉を入れて馴染ませる。その後■を入れて溶き伸ばす。

⑨に□を入れて煮たってきたら、⑦のタネを入れて、フタをして煮込む。（弱火で２０分）

ソースがおいしいのでたっぷりかけて召し上がれ♡￫ܫ￩♡
→次からは追記です☆

オーブンで焼くと、こんな風にアクがたくさん出ます。旨みはしっかりと中に閉じこめられているので、アクはしっかり取り除きます

お好みソースが隠し味。コクが出て、甘みがプラスできます。なければソースを大さじ１／２増やしてください。

残ったソースはオムライスにかけると激うまです(๑￫‿ฺ￩๑)