トマトが余ったらミートソース☆

チビっこ大好き's cooksnap of when they made トマトが余ったらミートソース☆.
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なっちりんご
なっちりんご @cook_40210417

さっぱりとしたミートソース☆
しつこくないのでたくさんかけて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんもらったのでミートソースに☆
冷凍で保存も！

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材料

２人分＋保存用
  1. トマト 3個
  2. 合いびきミンチ ２００ｇ
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ニンニク 一かけ
  5. ケチャップ 大５
  6. オイスターソース 大３
  7. コンソメ 1個
  8. 塩・コショウ 少々
  9. 小麦粉 少々
  10. 油 少々
  11. オリーブオイル 大１

作り方

  1. 1

    トマトは１センチ角切り。玉ねぎニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    油をひいたフライパンで合い引き肉と切った野菜を炒めます。トマトから水分が出てきますが、大丈夫です。

  3. 3

    コンソメ・ケチャップ・オイスターソースを入れ少し煮詰めます。塩・コショウで味を調えます。

  4. 4

    水に溶いた小麦粉を流しいれ、少しとろみがついたらオリーブオイルをかけてなじませ出来上がりです！

コツ・ポイント

小麦粉でとろみをつけるのは、片栗粉だととろみがつきすぎるからです。ドロっとしたのが好きな方は片栗粉で！

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レシピ作者

なっちりんご
なっちりんご @cook_40210417
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デコ弁勉強中！料理・スイーツ作るのも食べるもの大好きです＾＾
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