イカとじゃがいもの煮物
KUNKUN1978 @cook_40095225
イカ、じゃがいも、さつま揚げ、いんげん豆の煮物
このレシピの生い立ち
イカとじゃがいもの煮物にさつま揚げをプラスしてみました。竹輪や野菜揚げとか冷蔵庫にあるものを加えてみてください。じゃがいもではなく里芋にしてみたり、おでん用の昆布巻きを入れたりしても美味しいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
イカの内臓、軟骨、クチバシを取ります。胴体は1㌢くらいの幅に輪切りにし、足は半分に切ります。
- 2
じゃがいもの皮を剥き1/4の大きさにカット。さつま揚げといんげん豆は半分に。
- 3
鍋に水、すき焼きのタレ、だしの素、みりん、酒を入れじゃがいもとイカを煮ます。
-
- 4
アクを丁寧に取り、しばらくしたらさつま揚げといんげん豆を入れ蓋をしてしばらく煮ます。
-
- 5
じゃがいもにお箸が刺さるようになり味が染み込めばできあがり。
-
コツ・ポイント
すき焼きのタレを活用！簡単に煮物ができます。
リアクション
レシピ作者
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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