おばあちゃん直伝　ほくほくかぼちゃの煮物

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cちょこc
cちょこc @cook_40210667

材料はなんと２つだけ！！
かぼちゃと砂糖だけで出来きますよ♪
余計な味付けはせずに、かぼちゃ本来の味です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから直伝されたかぼちゃの煮物
余計なものを入れないので、かぼちゃ本来の味がします♪

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材料

  1. かぼちゃ 1/4サイズ
  2. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大の大きさに切る。

  2. 2

    切ったかぼちゃを鍋に入れ、上から砂糖を振り掛ける

  3. 3

    軽く鍋を振って砂糖をまんべんなくかぼちゃにかける

  4. 4

    そのまま1～2時間放って置く（かぼちゃから水分が出ます）

  5. 5

    かぼちゃからある程度水が出たら、そのまま弱火で煮る。

  6. 6

    竹串をさしてすうっと通れば完成♪

コツ・ポイント

私は、かぼちゃを1/4でやりますが、1/2のかぼちゃを使う場合は砂糖を倍量の大さじ4にして下さい♪
水分が少ないかと思いますが、弱火でじっくり煮込む事でほくほくに仕上がりますよ♪
火にかける時は、必ず弱火でじっくり煮込んでくださいね。

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レシピ作者

cちょこc
cちょこc @cook_40210667
に公開
初めまして、最近本格的に料理を始めました。得意料理は節約料理とお菓子作り最近、小麦粉・卵・乳製品類が高くなってきて危機感を感じています(><;)でも、好きな料理の為に日々精進しています。
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