アサリの酒蒸し

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かぉちャん
かぉちャん @cook_40044735

約10分でスピード1品！！
このレシピの生い立ち
基本ですが、かなり美味しい〜。お酒にも合います。

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材料

2人分
  1. アサリ 1pac
  2. バター 10g
  3. 酒 50cc
  4. ニンニクチューブ 少量
  5. ねぎ 少量

作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きし、こすり合わせて洗っておく。

  2. 2

    フライパンにバター、ニンニクを火にかけ、溶けたら中火でアサリを入れ炒める。

  3. 3

    バターがアサリ全体に周ったら、強火にし、酒を回し入れアルミボイルで落とし蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    アサリの口が全てあいたら、ネギをふりかけ、完成！

コツ・ポイント

コツはありません。アサリの砂抜きしっかりしておいてください。

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かぉちャん
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