鯖水煮缶で白菜の煮物
odkあきんぼ @cook_40206676
鯖水煮缶だけでたっぷりダシが出て、白菜がいくらでも食べられます。味付けは醤油のみでOKなのも簡単です。
このレシピの生い立ち
鯖水煮缶が半分残りまして、どうやって片付けようかと思っていた時、この秋最初の白菜をいただきました。レシピは一缶で書いてみました(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を芯と葉にわけ、それぞれ２センチくらいにざく切りにする。しいたけは薄切りに。
- 2
鍋にサラダ油を入れ、強火で白菜の芯としいたけを炒める。時間差で葉と鯖水煮缶を汁ごと入れ、醤油を加え蓋をして２～３分煮る。
- 3
くたっとしたら、ゴマ油をお好みでかけ、火を止め完成。
コツ・ポイント
強火でダーヾ(´∀｀*)ﾉっと短時間。
食べる時は七味を振っても。
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