素朴なおいしさ サーターアンダギー
SAICOOK @cook_40042638
黒砂糖を使った沖縄定番のおやつ。
ほんのりした甘さとやさしい黒砂糖の香りに思わず顔がほころびます。
このレシピの生い立ち
子供がたくさん集まる会のおやつに作ってみました。
黒砂糖のコクのおかげかな？
甘さ控えめなのに大人気でした～！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを１度ふるう。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、黒砂糖、三温糖を加えて泡立て器で混ぜ合せる。
- 3
２に１の粉を加え、さらに混ぜ合わせ、全体がなじんだら、サラダ油を加え、ざっくり混ぜる。
- 4
手にサラダ油を適量付けて３を１５等分にして丸める。
- 5
フライパンに揚げ油を熱し、低温でじっくりきつね色になるまで揚げる。（弱火）
竹串で刺して、何も付かなければＯＫ！
リアクション
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