いんげんと人参の胡麻和え

紗吉さきち
紗吉さきち @cook_40199778

いんげんと言えば胡麻和え。チューブの練り胡麻で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
我が家の胡麻和えはなんでもこの手順です。

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材料

  1. いんげん 1袋
  2. 人参 1/2本
  3. チューブの練り胡麻 3cmぐらい
  4. 胡麻 すこし
  5. 創味のつゆ(濃縮めんつゆ) 大さじ2
  6. 鰹節 すこし

作り方

  1. 1

    いんげんと人参を切って茹でる

  2. 2

    キッチンペーパーでしっかり水気を取る

  3. 3

    ボールに創味のつゆ(濃縮めんつゆ)とチューブの練り胡麻、ひねって胡麻を入れる。

  4. 4

    3にいんげんと人参を和えて、仕上げに鰹節を散らす

  5. 5

    <<献立>>筍ご飯・いんげんと人参の胡麻和え・生姜のおかか煮・納豆・豚汁

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかり取り除くことぐらいで、あとは特にコツなしです。

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レシピ作者

紗吉さきち
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はじめまして!●○●「新米ママのおっぱい入門」というサイトの管理人をしています紗吉(さきち)です。●○●二人を子育てしている現役ママとして母乳育児から始まる食育の大切さをお伝えできたらと思います。 ●○●基本30分で簡単に手軽にできる献立で毎日作っています。 宜しくお願いいたします♪ ●○●紗吉(さきち):国際薬膳食育師・薬膳アドバイザー・メディカルハーブコーティネーター・食生活アドバイザー。
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