１０分でできます！きのこの土佐煮

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だっふぃー０５１３
だっふぃー０５１３ @cook_40060854

一年中、低価格でおいしいキノコ類☆
１０分もあれば完成しちゃうお助けレシピです！

このレシピの生い立ち
母のレシピ（しめじ＆こんにゃく）を『しめじ＆えのき茸』にしただけなんですが・・・。
おいしくて超簡単なのでご紹介☆

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材料

３～４人分
  1. しめじ １００ｇ
  2. えのきだけ １００ｇ
  3. ☆醤油 大さじ１
  4. ☆みりん 大さじ１
  5. ☆お酒 大さじ２
  6. かつお節 2パックくらい

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取って、小房に分ける。
    えのきだけは長さを半分にする。

  2. 2

    鍋に☆の材料を煮立たせ、しめじとえのきだけを入れて、強めの中火でサッと煮る。

  3. 3

    たまに箸で混ぜてください。
    きのこの水分も出てきて、しんなりしてきます。

  4. 4

    煮汁が少なくなったら、かつお節を振り入れて、ひと混ぜして、完成！！

  5. 5

    お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ～！

コツ・ポイント

・大きいお鍋やフライパンが作りやすいです。
・椎茸・舞茸・エリンギ・・・何でもＯＫです。

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つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

だっふぃー０５１３
だっふぃー０５１３ @cook_40060854
に公開
食べること、作ることが大好きな専業主婦です。おいしいごはんは毎日の楽しみ♪でも、お家のごはんは「おいしい」だけでなく、健康と節約も重要！おいしくて、身体とお財布にやさしい料理、がモットーです☆2013年10月〜つくれぽ、コメントなしで掲載させて頂いております。すみません。いつも嬉しく拝見してます！ありがとうございます！
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