牛蒡の素揚げバルサミコかけ
AMIYAO @cook_40152321
揚げた牛蒡に煮詰めたバルサミコ酢をかけまわしたものです。おつまみにいいです。
このレシピの生い立ち
牛蒡が大量に余ったときに作ってみました。 いいおつまみになります。
アプリでひらく作り方
- 1
スライスした牛蒡を水にさらして灰汁をぬきます
- 2
水気を切ってニンニクをいれて香りづけしたオリーブオイルで揚げます
- 3
油を切って、軽く塩をふります
- 4
バルサミコを煮詰めたものを上からかけます
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