カツオのタタキとアボカドの和風タルタル
モト☆ @moto369
カツオのタタキとアボカドが合う～♪
タルタルもショウガ入りにしたらめちゃ合います♪
このレシピの生い立ち
買ってきたカツオのタタキが思ったより小さくって、ボリュームを増やすために
アボカドを足しました。
これにタルタルを添えたらもっと美味しいかなと思ってつけてみたら、
家族に好評だったので(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
カツオを一口大に切って、味ポンを和えておきます。
アボカドも同じ位の大きさに切っておきます。（まだ和えない） -
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、600Wで1分位レンジでチンします。（辛み防止のため）
大葉も細かく切っておきます。 - 3
茹で卵をフォークの背でつぶして、玉ねぎと大葉と★の調味料を入れて混ぜます。
-
- 4
お皿に乗せる前にアボカドをカツオと混ぜて、タルタルの上に盛りつけます。
コツ・ポイント
タタキと味ポンを和える時にアボカドを入れて混ぜると水分でぐちゃぐちゃに
なってしまうので、後から入れた方が綺麗です。
玉ねぎも辛いのが良い方はレンジでチンせずに入れてもＯＫです。
リアクション
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