★簡単絶品本格的♪菜の花の辛子醤油和え

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

春を感じる菜の花を使った大人な菜の花の辛子醤油和えが美味しく完成♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的な菜の花の辛子和えを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

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材料

4人分
  1. 菜の花 200g
  2. 食塩 少々
  3. 醤油 大さじ1
  4. 練り辛子 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、食塩を加え菜の花を茹でる。冷水を入れたボールで冷し絞り3等分に切る。

  2. 2

    醤油・練り辛子を混ぜ合わせ、菜の花を和える。

  3. 3

    2017.3.19カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★食塩を加え茹で、冷水で冷やす事で色良く仕上がります。

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レシピ作者

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432
に公開
お料理大好き★四季・行事・旬・彩りを大切に感じている★あんこ大好き★栄養士です。私にとって☆お料理とは日々*五感をフルに活用しての実験・お勉強&魔法&癒しそして表現方法の一つです♪。anko栄養士のキッチンに足を運んで頂き有り難うございます。皆様お一人お一人に感謝の気持ちで一杯です✾。日々の癒しの一部と考えている為、気長に見守って頂けたらと共にまた足を運んで頂けたら幸いです✾。
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