さつまいもとくるみのハニーマスタード和え
うさこのおうち @cook_40094213
さつまいもが好きな方におすすめの食べごたえのある甘めのおかずです。デリ風でお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたので大量消費したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは所々皮をむいて厚めにいちょう切りにする。水に10分さらす。くるみは砕きフライパンで軽く炒る。
- 2
ボールに合わせ調味料を入れて混ぜておく。炒ったくるみを入れる。
- 3
1のさつまいもをゆでる。爪楊枝が刺さるまでゆでたらざるにあける。水分を拭き取り熱いうちに合わせ調味料と混ぜる。
- 4
お好みでレーズンを散らす。
コツ・ポイント
さつまいもが熱いうちに合わせ調味料と混ぜて下さい。
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