たらこときゅうりのフワッとオムレツ

Bのたらこは、皮を取り除いてからほぐして、マヨネーズと混ぜておきます。

フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、中火できゅうりをざっと炒めます。Aを加えて一混ぜしたら、①を加えて箸で混ぜます

かき混ぜながら、半熟になったら、フライ返しなどでフライパンの端に寄せて、オムレツの形にまとめます。