長ネギたっぷりかき揚げ
６さんのあたま @cook_40163153
かき揚げというと玉ねぎですが、長ネギならすぐに出来ます。
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさんもらって、どうしようかと考えていたら、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ、ニンジンは千切りにする。
ちくわは輪切りに切る。 -
- 2
ボールに1と小麦粉を入れ、水を入れ混ぜる。
全体に糊状になり、からまればOK
水は適宜調節する。 -
- 3
フライパンに油2cm くらいいれ、はしを入れた時、泡ができるくらいになったらスプーンで4等分の1を入れ動かさないであげる
-
- 4
きつね色になったら裏返す。
両面きつね色になったら出来上がり。
コツ・ポイント
なるべく動かさないで揚げる。
リアクション
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