かぼちゃの煮物
ps13 @cook_40073178
自分でとっただし汁でかぼちゃを煮ました！ほくほく素朴で美味しい(*´∀`*)ノ
このレシピの生い立ち
BRITAの浄水器がモニター当選した為、だしをとって作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
冷水筒などに水、だし昆布、削り節(お茶用パックにたくさん入れる)を入れ、冷蔵庫でだしをとる
- 2
かぼちゃは一口大より大きめに切る
- 3
鍋に切ったかぼちゃを入れ、だし汁をひたひたに浸るぐらい入れる
- 4
★を全て入れ、落とし蓋をして中火でコトコト煮る
- 5
煮汁が減り、かぼちゃが柔らかくなったら完成です♬
コツ・ポイント
だし汁は前日に作っておくと、よくだしがとれます！
かなり薄味になってます。かぼちゃの甘味が引き立って美味しいですが、お好みで醤油を増やして下さい♡
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