秋刀魚の生姜煮

ちょこっとうさぎ
ちょこっとうさぎ @cook_40070441

日もちします☆秋になると必ず食べます☆
このレシピの生い立ち
秋になると必ず作るので☆

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材料

4〜5人分
  1. 秋刀魚 6尾
  2. ☆醤油 1カップ
  3. ☆みりん 1/2カップ
  4. ☆酒 1/2カップ
  5. ☆砂糖 60g
  6. 生姜 1かけ

作り方

  1. 1

    秋刀魚をぶつ切りにし、内臓を押し出す。輪切りなので、簡単にでてきます☆

  2. 2

    酒で臭みをとり、塩でしめる。圧力鍋に並べ☆を入れ、生姜を散らす。落としぶたをして蒸気が上がってから20分煮て火を止める。

コツ・ポイント

とっても簡単です!

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レシピ作者

ちょこっとうさぎ
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