アプリでひらく作り方
- 1
なめこをざるにいれて、流水をかけてぬめりを取ります。
-
- 2
卵は、ときほぐしておく。
-
- 3
ねぎはななめに切っていく。
-
- 4
鍋にだし汁と酒を合わせて煮立て、なめこ、ねぎ、もやし、醤油、塩を加えて調味する。
-
- 5
沸騰したら、汁に卵をかきいれて、すぐに火を止めたら完成
-
コツ・ポイント
卵をかきいれたら、すぐに火を止めてください。
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